Bolo de cenoura

• 2 xíc. açúcar
• 2 xic. farinha
• 3/4 xic. azeite
• 1 colher de açúcar de baunilha ou meia colher de sobremesa de extrato
• 4 ovos
• 2 cenouras grandes picadas
• 1,5 colher sopa de fermento em pó

Misturar no liquidificador: óleo, baunilha, ovos, cenouras. Bater.

Misturar em uma bacia farinha e açúcar

Misturar o batido do liquidificador à bacia, misturar aos poucos

Adicionar fermento na bacia por último

Forno pré-aquecido 30 a 40 min

Dá uma forma normal ou 3 de pão inglês